冬季腌制小黄瓜:商店里有3种嘎吱嘎吱的食谱

  1. 如何在冬季腌制小黄瓜,以便在商店中获得酥脆的味道(1升或0.5升)
  2. 酸洗的成分
  3. 在冬天制作酸菜小黄瓜的食谱,在商店里嘎吱作响
  4. 脆皮腌制的嫩黄瓜为冬天,如在芥末和醋的商店
  5. 产品:
  6. 在5分钟的冬天的小黄瓜 - 视频食谱

最喜欢的腌制小黄瓜 - 脆脆的黄瓜,你可以为自己保存冬天。 在我的下面的食谱中,黄瓜是在商店中获得的--Hrum-hrum。

如何在冬季腌制小黄瓜,以便在商店中获得酥脆的味道(1升或0.5升)

5升)

如果你真的在寻找一个冬天的清脆腌黄瓜食谱,就像在商店里一样,那么你一定要到达地址。 我一直在准备这个食谱7到8年。 一切都经过检查和重新检查。

任何受到治疗的人都很高兴! 食谱被记录并重新编写 - 现在他们自己得到了这样美味的脆皮罐头黄瓜。

并接管或注意

酸洗的成分

为此你需要采取:

  • 一公斤小的小黄瓜长约4-5厘米,但不超过7厘米;
  • 康乃馨的6个芽;
  • 3个红辣椒豆荚;
  • 5枝百里香;
  • 一杯盐;
  • 小白洋葱5个东西;
  • 白葡萄酒醋 - 3杯;
  • 2个月桂叶;
  • 4-6瓣大蒜;
  • 两三个豌豆多香果;
  • 7-10黑胡椒;
  • 半杯糖;
  • 和15-20切开花莳萝伞。

在冬天制作酸菜小黄瓜的食谱,在商店里嘎吱作响

在冬天制作酸菜小黄瓜的食谱,在商店里嘎吱作响

1.在烹饪这种美味的制剂之前,应将蔬菜浸泡在冷水中3-4小时。 在我的配方中腌制应该是1升或0.5升罐子。

2.然后用冷水彻底冲洗黄瓜,用刷子将其折叠放入平底锅或食品容器中,盖上盐并冷藏24小时。

洋葱清洗干净。 大蒜分为牙齿和每个丁香剥皮。

4.用自来水冲洗百里香绿和遮阳伞,或放在装满淡水的平底锅中。

5.用相同量的水溶解醋并煮沸,加入五香粉和黑胡椒和百里香枝条。 从热源中取出并完全冷却。

6.准备好要保存的餐具,为此你需要冲洗小玻璃罐(半升和一升),对它们进行消毒并晾干,煮沸盖子。

7.在冷水中加入两汤匙醋,冲洗其中的小黄瓜,然后用盐覆盖一天。 将每根黄瓜轻轻擦拭并用毛巾擦干。

8.然后将果实与去皮的洋葱,辣椒片,蒜瓣和其他调味料紧紧地放在一起,放在黄瓜和无菌罐子之间。

9.用冷醋将装好的罐子装满包装的小黄瓜,然后卷起或密封盖子。

存放在阴凉处。

腌制的小黄瓜,在商店里酥脆,你可以在10天内尝试。 但是别忘了在冬天储存这些美丽的夏季水果。 当你在冬日打开一个罐子,享受夏日的明亮味道时,你会看到每个人都会如何快乐,包括你自己。

俄罗斯最受欢迎和最受欢迎的小吃已经准备就绪。 好胃口!

不要忘记保存不会在那里结束:

  1. 腌黄瓜
  2. 茄子为冬天 - 简单的食谱
  3. 腌西红柿
  4. 自制多汁的adjika - 非常好吃

脆皮腌制的嫩黄瓜为冬天,如在芥末和醋的商店

脆皮腌制的嫩黄瓜为冬天,如在芥末和醋的商店

为了让方坯略带辛辣和尖锐的味道,我们将添加芥末给我们的小“朋友”。 它不会破坏味道,但相反,黄瓜将获得原始的明显味道。

产品:

  • 一公斤小黄瓜,长度不超过7-8厘米;
  • 2片月桂树,辣根,黑醋栗,樱桃和2片莳萝伞;
  • 2茶匙芥末籽或一包干芥末;
  • 大蒜 - 3-4瓣;
  • 一根胡萝卜;
  • 3-4豌豆黑和五香粉;
  • 半杯醋9%;
  • 一升清水;
  • 盐和糖的味道 - 1-2(或3)茶匙。

如何泡菜:

用冷水倒入黄瓜,浸泡30-50分钟。

在罐子的底部,首先放置所有的叶子和芥菜籽。

洗胡萝卜切成环。 添加。

现在黄瓜的行。 他们需要紧紧包装。

将糖和盐倒入方坯中,倒入醋,放入所有的胡椒粉。

将水煮沸,倒入带有方坯的罐子里。

现在有必要进行消毒。 为此,将罐子放入一个大锅中,并将水倒入衣架。 当它沸腾时,再保持10-15分钟并将其取出(看它是否会变热 - 使用大头钉)。

小东西就是这种情况,拧紧盖子,将它们翻过来并用毯子包起来 - 这样冷却速度很慢。

干芥末,过程是一样的,只有腌料明显变暗。

如果醋的味道不舒服,可以使用柠檬汁。

因此,我们的腌黄瓜变得酥脆,并在“华友世纪”上罐头,你可以切断他们的“屁股”。

在5分钟的冬天的小黄瓜 - 视频食谱

结果令人敬畏的准备 - 快速,简单和美味。

所以,朋友们,现在你们会有腌制和松脆的小黄瓜。 孩子们特别爱他们,成年人不反对在桌子上看到这样的原始小吃。