Vitamin A - sumber, nilai dan manfaat bagi tubuh

1. Nilai dan manfaatnya bagi tubuh
2. Sumber Vitamin A Retinol Karoten
3. Produk apa yang terkandung
4. Cara mengisi kembali tubuh dengan vitamin A

Vitamin A yang tidak sia-sia menempati urutan pertama dalam "vitamin alfabet". Ini sangat penting dan mengambil bagian dalam semua fungsi dasar tubuh kita. Karena itu, kepentingannya bagi kesehatan sangat besar. Ada banyak sumber vitamin A di alam, semua produk sangat terjangkau, sehat dan enak. Kami akan memberi tahu Anda tentang manfaat dan produk apa yang mengandung vitamin A, dan Anda memilih yang lebih Anda sukai.

Isi artikel:

Nilai dan manfaatnya bagi tubuh

Tentu saja, logis untuk memulai percakapan dengan nilai vitamin A untuk kesehatan kita.

Tanpa vitamin A, epitel kulit yang sehat tidak mungkin. Jika Anda memiliki "kulit angsa", yang paling sering muncul pada siku, paha, lutut, tulang kering, jika kulit pada tumit terkelupas dan kulit di tangan Anda tampak kering atau fenomena serupa lainnya terjadi, ini berarti Anda kekurangan vitamin A. Vitamin ini mencegah Anda dari deskuamasi selaput lendir internal pembuluh darah, empedu dan saluran kemih.

Vitamin A melindungi kita dari efek kontak dengan udara yang tercemar, selama stres dan penyakit yang secara drastis mengurangi pasokan vitamin ini dalam tubuh.

Bagaimana cara memaksimalkan vitamin A? Selalu penting untuk mengamati keseimbangan klasik: karoten 3 kali lebih banyak daripada retinol (sebenarnya vitamin A).

Vitamin A terutama diperlukan untuk fungsi normal gonad - gonad. Kekurangannya dapat menyebabkan pelanggaran terhadap siklus menstruasi pada wanita dan sterilitas (sterilisasi) pada pria. Sangat penting bahwa vitamin A dikaitkan dengan kemampuan untuk meningkatkan resistensi terhadap kanker. Sekilas, ini tampak luar biasa. Namun di dunia ilmiah, fakta ini telah terbukti secara eksperimental. Vitamin A tidak hanya dapat menyelamatkan manusia dan hewan dari wabah abad XX ini.

Penting bagi perokok untuk mengetahuinya, karena dengan kekurangan vitamin A, risiko kanker laring meningkat berkali-kali lipat. Dipercayai bahwa "tabungnya tidak terlalu berbahaya." Tetapi 200 tahun yang lalu diketahui bahwa kanker bibir berhubungan dengan merokok pipa. Dan risiko kanker paru-paru untuk perokok adalah 25 kali lebih besar daripada untuk bukan perokok. Merokok juga dapat menyebabkan kanker tenggorokan, laring, langit-langit, kandung kemih, pankreas. Kita harus mengadopsi undang-undang: Anda tidak bisa merokok!

Kelenjar tiroid mengontrol aktivitas jenis sel tertentu - limfosit T (selain itu, ada limfosit A ​​dan B dalam darah), dan juga mengendalikan sistem kekebalan tubuh. Berfungsinya kelenjar ini menentukan jumlah vitamin A dalam tubuh dan tingkat magnesium. Ketika ada sedikit vitamin A dan magnesium dalam tubuh, kelenjar tiroid kehilangan sifat pelindungnya. Dan ini mungkin menyebabkan leukemia.

Berapa nilai vitamin A bagi tubuh kita? Banyak ilmuwan dan dokter percaya bahwa jumlah makanan yang cukup yang kaya akan vitamin A dalam makanan kita membantu mencegah tidak hanya kanker, tetapi juga penyakit pembuluh darah dan jantung: hipertensi, tromboflebitis, bisul kulit dan usus, serta penyakit lain, karena vitamin A merujuk pada Vitamin "kulit". Ditetapkan bahwa mengambil 150 mg vitamin A pada awal serangan demam dapat mencegah serangan.

Tubuh kita menerima vitamin A dari produk-produk hewani dan nabati. Vitamin A sendiri disebut retinol, tetapi di dalam tubuh hewan dan manusia, vitamin A terbentuk dari karoten - yang disebut provitamin A. Nama "karoten" vitamin A diperoleh dari wortel, wortel.

Sumber Vitamin A Retinol Karoten

Sumber utama retinol (vitamin A) adalah: mentega (tawar), krim, kuning telur, hati ikan, ginjal, hati hewan, produk susu. Tetapi melimpahnya produk hewani yang kaya akan vitamin A (retinol) dapat menyebabkan kanker.

Sumber karoten (provitamin A) adalah aprikot (segar dan kering), wortel, sayuran hijau, kol (semua jenis), tanaman hijau, selada, kentang, plum, semua buah dan sayuran berwarna kuning.

Yang terbaik adalah mengonsumsi 2 wortel (varietas wortel) per hari, biji labu atau bunga matahari, brokoli.

Betapa banyak masalah yang bisa dihindari remaja, dewasa, dan pria lanjut usia jika mereka tahu bagaimana biji labu dibutuhkan dalam tubuh. Faktanya adalah bahwa mereka mengandung banyak zat berguna - seperti vitamin E, A, D, K, sejumlah besar elemen. Jika seorang remaja memiliki jerawat, jerawat, ketombe berminyak di kulit kepala, anjurkan dia untuk makan biji labu, buah-buahan dan sayuran berwarna oranye, dan kemudian tidak akan ada jejak ketombe dan jerawat.

Secara terpisah, harus dikatakan tentang minyak ikan. Sampai saat ini, diyakini sangat bermanfaat, mengandung banyak vitamin A dan D. Namun, penelitian dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahwa minyak ikanlah yang berkontribusi pada timbulnya penyakit onkologis.

Selain itu, Anda harus selalu memperhitungkan bahwa aktivitas vitamin karoten 3 kali lebih sedikit daripada retinol. Karena produk yang mengandung karoten terutama adalah produk yang berasal dari tumbuhan - hidup, alami, alami, dan bukan industri, mereka harus dimakan dalam keadaan alami dan 3 kali lebih banyak daripada produk hewani yang kaya retinol.

Produk apa yang terkandung

Kami sekarang beralih langsung ke sumber utama vitamin A.

Tabel di bawah ini mencantumkan produk yang mengandung vitamin A (dalam ME per 100 g produk)

Cara mengisi kembali tubuh dengan vitamin A

Mengenal kandungan vitamin A dalam berbagai makanan, kita sekarang memahami bahwa di musim panas, perlu memanen tomat, sayuran hijau, kubis, kacang polong hijau, aprikot, prem, plum untuk musim dingin, dan di musim panas, secara alami, gunakan lebih banyak sayuran segar dan buah-buahan yang kaya akan karoten. . Makan wortel, jangan lupakan daunnya: keringkan, dan di musim dingin buat teh dan minuman, dan di musim panas taburkan dengan salad dengan peterseli, lobak, lobak muda, adas, daun ketumbar, bawang, sorrel, dll. Anda bisa mengeringkan ramuan dan menuangkan selama 1 jam dengan minyak sayur; minyak ini bisa diisi dengan salad, vinaigrettes atau saus dengan kentang, kacang, kacang polong, dan hidangan biji-bijian. Ini akan menyelamatkan Anda dari wasir, pembuluh darah, kulit dan banyak penyakit lainnya.

Namun, beberapa sayuran sangat kaya akan vitamin A, sementara yang lain praktis tidak mengandungnya. Fakta ini belum menemukan penjelasan ilmiah. Seseorang hanya dapat mengedepankan anggapan bahwa, jelas, kombinasi beberapa bahan yang belum diketahui sains jauh lebih berharga bagi tubuh kita daripada bahan-bahan individual.

Anda juga harus memperhatikan fakta bahwa sayuran hijau (kacang hijau, kacang-kacangan, lentil, bahkan kol) kaya akan vitamin A, tetapi saat matang mereka kehilangannya. Pada sebagian besar tanaman yang kaya vitamin A, sebagian besar ditemukan dalam daun, sedangkan, misalnya, dalam lobak dan wortel terakumulasi di bagian yang tidak pernah atau sangat sedikit melihat sinar matahari.

Penulis: Gataulina Galina
Artikel ini dilindungi oleh hak cipta dan hak terkait. Saat menggunakan dan mencetak ulang materi, tautan aktif ke Situs wanita www.inmoment.ru diperlukan!

Tag: vitamin a